SUSHI & CUISINE
IWAO KOMIYAMA
Clases & Eventos Corporativos
Actualmente brinda Asesoramientos a restaurantes y realiza Eventos Corporativos por medio de plataformas online.
Tipos de modalidades de clases:
a) Clase Magistral Online con Chat en Vivo.
b) Clase Online con prácticas de los participantes. Por lo cuál, se les enviará un Set de ingredientes para que puedan practicar junto a Iwao.
c) El día de la clase, se les enviará un Set con Sushi, Wok, o el que sea correspondiente, de lo aprendido en la clase online dada por Iwao, para poder ¡degustar y disfrutar!
Para consultas o más información:
Whatsapp: +54 9 11 2554 1204
Instagram: @IWAOCHEFOK
Facebook: @IWAOCHEF
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Reconocer y apreciar la calidad de un buen Sushi para lograr elaborarlo de forma personal.
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Desarrollar las técnicas básicas de: Chu Maki, Uramaki, Temari Sushi, Sushi Cake, Sushi Especial de Caviar y Tartare.
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Reconocer la calidad de los insumos y productos japoneses, como ser pescados, mariscos frescos y algas marinas, logrando así la correcta manipulación y conservación de estos.